For-UA - Форум всея Великия и Малыя и Белыя России https://for-ua.info/ |
|
Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? https://for-ua.info/viewtopic.php?f=2&t=35374 |
Страница 8 из 28 |
Автор: | Джина [ 29.12.15, 18:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
vs773 писал(а): Если это русская печка, а не хохлйский самопал, то такое не возможно. Конечно, невозможно. Лежанка с другой стороны совсем |
Автор: | Сергей Юрьевич Беляков [ 29.12.15, 18:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Джина писал(а): Сергей Юрьевич Беляков писал(а): Меню в этом году оригинальное: сыр "Голландский" и "Российский", колбаса сырокопчёная "Салями", рыба копчёная (х/к и г/к). Ну, и "Оливье", само-собой. В чём оригинальность? Спиртного не будет, совсем. Ну, как? Оригинально? Это трагэдь ((( Помню, еще при Союзе нас послали как бы не в последний раз в колхоз, в самый разгар горбачевского сухого закона. Это кошмар. Закусь любая, мальчики и девочки есть, лето, воздух и вода (река), а выпивки нет. ...Была похожая история. Пошли в поход в горы (не в Карпатские, в другие). А в горах, доложу я Вам, даже летом очень холодно ночью. Камень быстро нагревается и быстро остывает. Чуть только солнце садится, сразу начинает холодать. Днём может быть до тридцати пяти- сорока в тени, ночью температура опускается до пяти плюса. Холодрыга, без свитера, ватных штанов, спального мешка не обойтись. Ну, и короче, остались без спиртного, по причине проверки руководителем похода. Костёр, девочки, еда- закусь любая, гитара, радио с музыкой, романтика гор: ледник, скалы, снежный человек, а выпивки ноль. Даже змею съели. А выпить так и не удалось. |
Автор: | vasis [ 29.12.15, 18:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
vs773 писал(а): vasis писал(а): Солдат Джейн писал(а): Nickey писал(а): А репу нужно парить в русской печке. А украинские печки бывают? Наверное, в селах бывают. |
Автор: | Джина [ 29.12.15, 18:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Что за чушь |
Автор: | vasis [ 29.12.15, 18:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Сергей Юрьевич Беляков
Тю, лохи вы были! А мы на Говерле ужрались до поросячьго визга, правда это было в 1973 году, девченки нас потом запинали и правильно, кроме нас там мужиков ни каких небыло и мы никакие... Досада, блин!!! |
Автор: | vasis [ 29.12.15, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Джина писал(а): Что за чушь Не чушь, во время учебы подрабатывал в травмотделении медбратом...
|
Автор: | Санька [ 29.12.15, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
От тоски не пьем. Россияне стали пить меньше водки Доля водки в общем объеме приобретенных россиянами за январь—ноябрь 2015 года алкогольных напитков сократилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 0,9 процентного пункта — с 39,4% до 38,5% (в пересчете на абсолютный алкоголь), следует из материалов Росстата. Всего за первые одиннадцать месяцев 2015 года россияне купили 92,9 млн декалитров водки, что на 7,4% меньше, чем за январь—ноябрь 2014 года. Одновременно с этим россияне сократили потребление слабоалкогольных коктейлей. Объем выпитого по этой «графе» сократился с 16,2 млн декалитров до 12,4 млн декалитров, а доля в общем объеме спиртного с 1,1% до 0,9%. Потребление шампанских и игристых вин за те же 11 месяцев упало с 21,1 млн декалитров до 19,6 млн декалитров (доля с 2,4% до 2,3%). |
Автор: | Сергей Юрьевич Беляков [ 29.12.15, 19:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
vasis писал(а): Тю, лохи вы были! А мы на Говерле ужрались до поросячьго визга, правда это было в 1973 году, девченки нас потом запинали и правильно, кроме нас там мужиков ни каких небыло и мы никакие... Досада, блин!!! Это насчёт запаса выпивки лохи? Конечно, а что делать? Обшманали полностью. У меня флягу с вином забрали и флягу водки. Пожурили слегка. А там достать было негде. Пограничная зона, до ближайших людей километров сорок-пятьдесят. Места красивейшие, но и дикие полностью. Даже мусора от туристов не было нигде, во дикость какая. Это- Джунгарский Алатау, восточный Казахстан.Но, я не жалею. Есть, что вспомнить. |
Автор: | Кутеген [ 29.12.15, 19:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
B&B писал(а): . зачем им водка? там кокнар.. гашиш.. и зеленый чай- сушняк сбивать)))
Хе, а я во время горбачевских закидонов был в Узбекистане. В городе Коканде в чайхане водку подавали в чайниках, типа чтоб никто не догадался.. И все сидели пили ее из пиал с умным видом, прихлебывая и морщась. Называлась белый чай. "Принесите мне грамм двести белого чая". Пипец причуды. |
Автор: | Коля [ 29.12.15, 19:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Какласанька мечтаит изнасиловать Лисюничьку - в качестве новогоднего подарка. Или блюда, как хотите. Сам об этом говорил. Потому он скрывается за имиЖДом непьющего. Какова взаимосвязь между этими двумя фактам, я ещё не конца понимаю. Но не исключено, что не обошлось без путена. |
Автор: | Санька [ 29.12.15, 19:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Коля писал(а): Какласанька мечтаит изнасиловать Лисюничьку - в качестве новогоднего подарка. Или блюда, как хотите. Сам об этом говорил. Потому он скрывается за имиЖДом непьющего. Какова взаимосвязь между этими двумя фактам, я ещё не конца понимаю. Но не исключено, что не обошлось без путена. Читал ветку? уссацо Где меня нае....т? |
Автор: | Коля [ 29.12.15, 19:12 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Санька топорщится, упрямится, не хочет признавать чистосердечное! Но его надо ущучить. Припереть к стенке фактами. И тогда он откажется от своего имиЖДа. Не исключено, что в этот раз мы обойдёмся без путена. |
Автор: | Lagarto [ 29.12.15, 19:18 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
vasis писал(а): Lagarto писал(а): Третий день вымачиваю свиной окорок... Ещё сутки хочу додержать в маринаде, а завтра - в духовку. Жри скорей свой окорок! Он уже протух!Четыре с половиной килограмма домашней ветчины на все десять дней))) Из Чухляшки привез икорки дикой форели, не тех помоев, что продают в "Диас-Фиш", а настоящая икра, из Северного Моря))) Ц-ц-ц-ц-ц... Это ты не прав. Протухнуть мясо в ТАКОМ маринаде?! Да на балконе при -2 - -4 градуса?! В воде расстворить соль и сахар, добавить перец горошком, палочку корицы, зиру, гвоздику, бадьян, имбирь очистить и потереть на терке, лук очистить и крупно порезать, чеснок подавить, имбирь, лук и чеснок добавить в воду, из апельсина выжать сок и добавить его в маринад вместе с цедрой. Перевязать окорок и положить в кастрюлю, залить этим маринадом и убрать в холодное место на 3-4 дня, потом запекать, потом втыкать приправу - гвоздику в надрезы и снова запекать и ты думаешь, что в ТАКОМ маринаде мясо протухнет?! |
Автор: | Сергей Юрьевич Беляков [ 29.12.15, 19:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Lagarto писал(а): ты думаешь, что в ТАКОМ маринаде мясо протухнет?! Я думаю, что в таком маринаде мясо не протухнет вообще никогда. Оно может у тебя две тысячи лет на балконе храниться. )А я рулет свиной люблю делать. Если коротко, то это скрученное в рулон сало с прорезью (только тонкое надо), с чесноком, чёрным перцем, лавровым листом. И отваренное в солёной воде. |
Автор: | Джина [ 29.12.15, 19:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Сергей Юрьевич Беляков писал(а): А я рулет свиной люблю делать. Если коротко, то это скрученное в рулон сало с прорезью (только тонкое надо), с чесноком, чёрным перцем, лавровым листом. И отваренное в солёной воде. У нас приноровились прямо так скрученным и продавать - только без начинки. Намекают - что мясо для рулета А в готовом виде называется рулет "Карпаты" и продается по цене 113-118 гривен за кило. Вкусная штука - продукция Харьковского мясокомбината. |
Автор: | vasis [ 29.12.15, 19:29 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Lagarto писал(а): vasis писал(а): Lagarto писал(а): Третий день вымачиваю свиной окорок... Ещё сутки хочу додержать в маринаде, а завтра - в духовку. Жри скорей свой окорок! Он уже протух!Четыре с половиной килограмма домашней ветчины на все десять дней))) Из Чухляшки привез икорки дикой форели, не тех помоев, что продают в "Диас-Фиш", а настоящая икра, из Северного Моря))) Ц-ц-ц-ц-ц... Это ты не прав. Протухнуть мясо в ТАКОМ маринаде?! Да на балконе при -2 - -4 градуса?! В воде расстворить соль и сахар, добавить перец горошком, палочку корицы, зиру, гвоздику, бадьян, имбирь очистить и потереть на терке, лук очистить и крупно порезать, чеснок подавить, имбирь, лук и чеснок добавить в воду, из апельсина выжать сок и добавить его в маринад вместе с цедрой. Перевязать окорок и положить в кастрюлю, залить этим маринадом и убрать в холодное место на 3-4 дня, потом запекать, потом втыкать приправу - гвоздику в надрезы и снова запекать и ты думаешь, что в ТАКОМ маринаде мясо протухнет?! |
Автор: | vasis [ 29.12.15, 19:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Джина писал(а): Сергей Юрьевич Беляков писал(а): А я рулет свиной люблю делать. Если коротко, то это скрученное в рулон сало с прорезью (только тонкое надо), с чесноком, чёрным перцем, лавровым листом. И отваренное в солёной воде. У нас приноровились прямо так скрученным и продавать - только без начинки. Намекают - что мясо для рулета А в готовом виде называется рулет "Карпаты" и продается по цене 113-118 гривен за кило. Вкусная штука - продукция Харьковского мясокомбината. |
Автор: | Сергей Юрьевич Беляков [ 29.12.15, 19:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Джина писал(а): Сергей Юрьевич Беляков писал(а): А я рулет свиной люблю делать. Если коротко, то это скрученное в рулон сало с прорезью (только тонкое надо), с чесноком, чёрным перцем, лавровым листом. И отваренное в солёной воде. У нас приноровились прямо так скрученным и продавать - только без начинки. Намекают - что мясо для рулета |
Автор: | Сергей Юрьевич Беляков [ 29.12.15, 19:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
vasis писал(а): Вареное сало? Ох и говно жеж! Да ладно... гавно...скажешь тоже. Это ты не пробовал. И не сала, а сала с прорезью, где мяса примерно половина (желательно). Начиняешь чесноком, перцем чёрным. И варишь часа полтора-два. Да, как будешь делать, не забудь, как можно туже перевязать суровой ниткой, в этом вся фишка (кроме чеснока, конечно).Потом остудишь, нарезай ломтиками и ешь. Желательно, с гарниром. Гарантирую, что тебя за уши не оттащишь. |
Автор: | B&B [ 29.12.15, 19:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Какое главное блюдо вы приготовите на НГ? |
Сергей Юрьевич Беляков писал(а): сала с прорезью, где мяса примерно половина (желательно). Начиняешь чесноком, перцем чёрным. И варишь часа полтора-два. Да, как будешь делать, не забудь, как можно туже перевязать суровой ниткой, в этом вся фишка (кроме чеснока, конечно). Потом остудишь, нарезай ломтиками и ешь. Желательно, с гарниром. Гарантирую, что тебя за уши не оттащишь. Я бы бы не смог это есть |
Страница 8 из 28 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |