"...в город косяком прут граждане Украины..." (с)


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 668 ]  Стрaница Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 34  След.
Автор
#141  Сообщение 03.11.15, 17:46  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 25981
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 1117 раз.
rotfaier писал(а):
На укре творожную паску не делают вообще, а то что в России называют куличом - почему-то называют паской......а Пасха - это праздник.....
Раньше делали. О творожной пасхе я слышала от своей бабушки. Но ее семья и семья ее мужа тоже из коренных харьковчан.

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#142  Сообщение 03.11.15, 17:51  
Прохожий
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 178
Откуда: Киев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Cuba
На Украине много регионов - и в каждом свои особенности относительно Пасхи. Делают и творожную - сотрудники рассказывали, что у них в семьях (регионах) делали именно творожную, под прессом, а не пекли кулич. Да и на базарах в Киеве перед Пасхой скупают творог - чтобы делать именно творожную, видимо, "как мама", "как бабушка" делали. Во Львове как-то довелось быть перед Пасхой лет 10 назад - там, кроме всего прочего, барана лежащего с детьми выпекают. Некоторые пекут совсем несладкую - типа пасха (изделие) это как хлеб, с ним едят.
Я "совок", и моя семья была далека и от села и от религии, но у меня был отчим, а его мать - с Киевщины, из Фастовского района. Так вот она пекла Умопомрачительные сладкие, темно-желтые пасхи (так называли именно изделия), обязательно струделя с маком, ватрушки и пирожки с фасолью, сладкие. Это единственное, чего я не воспринимала - сладкие с фасолью.

_________________
Миру – мир, война – войне.

  Профиль  
  
    
#143  Сообщение 03.11.15, 17:55  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 25981
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 1117 раз.
prosto писал(а):
... и пирожки с фасолью, сладкие. Это единственное, чего я не воспринимала - сладкие с фасолью.

А мне нравились. Дрожжевые. Эта же бабушка, которая знала о творожной пасхе, их и пекла. И ее мать еще лучше - моя прабабушка. Я еще застала

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#144  Сообщение 03.11.15, 17:56  
Ветеран

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 10350
Благодарил (а): 368 раз.
Поблагодарили: 233 раз.
СССР
rotfaier писал(а):
На укре творожную паску не делают вообще, а то что в России называют куличом - почему-то называют паской......а Пасха - это праздник.....

КААААНЕЧНА. Только вот у друзей есть деревянная форма для творожной пасхи еще с дореволюционных времен

  Профиль  
  
    
#145  Сообщение 03.11.15, 17:59  
Ветеран

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 10350
Благодарил (а): 368 раз.
Поблагодарили: 233 раз.
СССР
Шовинистъ писал(а):
Шобы тока снять квартиру. Нада показать пачпорт. А если пачпорт с вилкой. хозяева скажуть. Идите к ебене матери. Как то так

И кому бобряндия нужна с ее подзаборными "хозяевами"? Идите к ебене матери. Как то так

  Профиль  
  
    
#146  Сообщение 03.11.15, 18:02  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 9422
Благодарил (а): 726 раз.
Поблагодарили: 777 раз.
никогда мои бабушки не делали никаких творожных пасок.
самая вкусная еда на Пасху: паска (кулич), сало и яйцо.
после поста это особенно вкусно.
куличи эти делали из очень сладкого теста, там много яиц, изюм
жаль не записала рецепт своей свекрови - помню, что одна порция на 15 желтков и очень долго вымешивать нужно.
это самая вкусная паска была, которую я ела в своей жизни.

  Профиль  
  
    
#147  Сообщение 03.11.15, 18:05  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 5085
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
Тракторист писал(а):
kubanets писал(а):
rotfaier писал(а):
RONA писал(а):
А на Украине пасха это выпекаемый кулич? :consul:
Не знала.
Сейчас радует, что разные силиконовые формы для твороженной пасхи есть.
Раньше проблемно было определенную форму ей придать. :)))


На укре творожную паску не делают вообще, а то что в России называют куличом - почему-то называют паской......а Пасха - это праздник.....

На Кубани также. И на Дону, ИМХО, тоже.
та нищета,с творога удавитесь,за заборами то-кубаноиды :rzach: :rzach: :rzach:

Бе-бе-бе, мы просто хозяйственные. :tease:

  Профиль  
  
    
#148  Сообщение 03.11.15, 18:06  
Прохожий
Аватара пользователя

Регистрация: 23.08.2014
Сообщения: 178
Откуда: Киев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Cuba
Я тоже никогда не пробовала творожной пасхи. И не стремлюсь.
А в Киеве называли "паска, пасха" - изделие, о том, что "кулич", я узнала из кулинарных книг 50-х годов, когда подросла и стала все подряд изучать в своей библиотеке.

_________________
Миру – мир, война – войне.

  Профиль  
  
    
#149  Сообщение 03.11.15, 18:08  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 25981
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 1117 раз.
Айседора писал(а):
одна порция на 15 желтков и очень долго вымешивать нужно.

Ага. Тесто, которое поднимается потом в объеме большого ведра, час вымешивать нужно до полной готовности. Ставишь часы рядом и... только не отлынивать! )))

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#150  Сообщение 03.11.15, 18:11  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 5085
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
В обчем, понаехали тут паски - куличам покоя не дают. :crazy:

  Профиль  
  
    
#151  Сообщение 03.11.15, 18:11  
Тролль
Аватара пользователя

Регистрация: 22.02.2015
Сообщения: 19943
Откуда: Кёнигсберг
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 188 раз.
СССР
kubanets писал(а):
В обчем, понаехали тут паски - куличам покоя не дают. :crazy:
инигавари :rzach: :rzach: :rzach:

  Профиль  
  
    
#152  Сообщение 03.11.15, 18:12  
Участник
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 1643
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Россия
prosto писал(а):
Так вот она пекла Умопомрачительные сладкие, темно-желтые пасхи (так называли именно изделия), обязательно струделя с маком, ватрушки и пирожки с фасолью, сладкие. Это единственное, чего я не воспринимала - сладкие с фасолью.

У нас сладкие с фасолью никогда не пекли, а вот сладкие с морковкой да.
В детстве моя прабабушка пекла еще что-то типа маленьких булочек, а внутри с конфетами-подушечками. Они при выпекании внутри таяли и получалась удивительная вкуснятина. :)
Но за праздничным столом все дети ждали, когда начнут раздавать саму твороженную Пасху :)

_________________
Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите.

  Профиль  
  
    
#153  Сообщение 03.11.15, 18:15  
Старожил
Аватара пользователя

Регистрация: 19.08.2014
Сообщения: 5085
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 91 раз.
все, теперь ясна ключевая разница между кацапами и хозлами! Штына, прямо. :crazy:

  Профиль  
  
    
#154  Сообщение 03.11.15, 18:19  
Ветеран

Регистрация: 22.08.2015
Сообщения: 11150
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
_vortex_ писал(а):
Шовинистъ писал(а):
Шобы тока снять квартиру. Нада показать пачпорт. А если пачпорт с вилкой. хозяева скажуть. Идите к ебене матери. Как то так

И кому бобряндия нужна с ее подзаборными "хозяевами"? Идите к ебене матери. Как то так
Странно но именно Россия стала приютом для 2 миллионов беженцев с укры. Не говоря про Крым. Разбегается нарид с укры. Куда глаза глядят. Из нищего зачумленного барака

  Профиль  
  
    
#155  Сообщение 03.11.15, 18:22  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 19.12.2014
Сообщения: 11137
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 52 раз.
СССР
во пертурбация...

_________________
Украинец лжет - как дышит

  Профиль  
  
    
#156  Сообщение 03.11.15, 18:38  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 9422
Благодарил (а): 726 раз.
Поблагодарили: 777 раз.
RONA писал(а):
В детстве моя прабабушка пекла еще что-то типа маленьких булочек, а внутри с конфетами-подушечками. Они при выпекании внутри таяли и получалась удивительная вкуснятина.


можно еще карамельки напополам разрезать )))
и сделать с этими карамельками жареные во фритюре пончики))
ужасно вредно, но ужасно вкусно!

  Профиль  
  
    
#157  Сообщение 03.11.15, 18:38  
Ветеран
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 9422
Благодарил (а): 726 раз.
Поблагодарили: 777 раз.
Джина писал(а):
Ага. Тесто, которое поднимается потом в объеме большого ведра, час вымешивать нужно до полной готовности. Ставишь часы рядом и... только не отлынивать! )))


неа, не по часам))) пока спина не взмокнет ))

  Профиль  
  
    
#158  Сообщение 03.11.15, 18:46  
Завсегдатай

Регистрация: 26.08.2014
Сообщения: 2397
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 50 раз.
СССР
Изображение

  Профиль  
  
    
#159  Сообщение 03.11.15, 18:47  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 25981
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 1117 раз.
Айседора писал(а):
Джина писал(а):
Ага. Тесто, которое поднимается потом в объеме большого ведра, час вымешивать нужно до полной готовности. Ставишь часы рядом и... только не отлынивать! )))

неа, не по часам))) пока спина не взмокнет ))

Она у меня взмокнет сразу же - от одной мысли, что час тесто месить.
Но я раньше мужественно вымешивала из расчета на ведро теста.
Потом половину куличей раздаривала, а половину почти сама и съедала.
У меня дома ели только с охотки, а я из любви к продукту )))

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
#160  Сообщение 03.11.15, 18:49  
Королева флуда
Аватара пользователя

Регистрация: 18.08.2014
Сообщения: 25981
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 1014 раз.
Поблагодарили: 1117 раз.
Супер, какая творожная красавица. жаль и разрезать такое чудо

_________________
На майдане свободы нет!

  Профиль  
  
    
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 668 ]  Стрaница Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 ... 34  След.



   Похожие темы   Автор   Ответы   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Под контролем Украины связь в Севастополе и Крыму?

Муравьедъ

3

03.12.16, 02:57

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Не вопрос секса - демографическая катастрофа Украины

Чупакабра

22

02.12.16, 22:46

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Некуй Шастать(с): Российский боевой корабль отогнал делегацию с Украины от вышек Черноморнефтегаза

Sova4

25

02.12.16, 19:28

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Граждане Украины ощутят позитивные изменения в стране через 3 года.

Чупакабра

29

02.12.16, 12:40



Рейтинг@Mail.ru яндекс.ћетрика

[ Time : 0.196s | 18 Queries | GZIP : On ]